窯焼きピザ

イルネッソ。
IL NESSO pizza napoletana。
徒歩圏内の近所に窯焼きのピザ屋が先月オープンしたらしい。
先日ヨメが一足先に食べにいっており、えらく美味しかったとのこと。
そんなわけでヨメに予約をしてもらって、今朝は朝食を少なめでオープン入店してきた。



普通の戸建てを改造しただけの10席しかない小さな店だが、そんな店内に窯が鎮座している。
窯について尋ねたところイタリアから輸送したのだという。そしてその大きさ故玄関からは搬入できず、通常ならばリビングに該当するであろう窓を取り払って搬入したとのこと。
窯は手で触れてみると暖かい！


今日は4種のチーズ、トマトと新玉のピザ。
どちらも文句無しにうまかった！！
特に焦げの部分がなんとも香ばしい！！

近所だし是非また食べに行きたい！